Gegrilltes Hähnchensteak - Stampfkartoffeln mit Frühlingszwiebeln
Gewicht einer Portion
360 g
Gewicht ohne Befestigung
110 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
7, 9, 10, 12
Rohmaterialien
| Hühnerbrühe | 5 g |
| Grillgewürz | 3 g |
| Olivenöl | 5 g |
| Salz | 6 g |
| Gelbe Zwiebel | 10 g |
| Hähnchenbrust ohne Knochen | 130 g |
| Butter | 20 g |
| Öl | 10 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 2845 kJ | 37,75 g | 49,69 g | 35,37 g |
| Essen ohne Beilagen | 1797 kJ | 33,26 g | 1,77 g | 30,77 g |
Beschreibung
Das Fleisch salzen und würzen, die Zwiebel in Öl anbraten, dann das Fleisch anbraten, mit der Brühe aufgießen und weich köcheln lassen. Zum Schluss mit Butter weich machen.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse