Rindfleischstreifen mit Wein, Gemüse und Champignons - Basmati-Reis
Gewicht einer Portion
450 g
Gewicht ohne Befestigung
200 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 9, 12
Rohmaterialien
| Paprika | 20 g |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | 0,1 g |
| Gelbe Zwiebel | 15 g |
| Roastbeef mit hohem Rindfleischanteil | 100 g |
| Weizenmehl | 5 g |
| Öl | 10 g |
| Speck | 10 g |
| Schweinejus | 1 g |
| Rotwein | 10 g |
| Champignons | 20 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 3060 kJ | 25,23 g | 93,16 g | 32,90 g |
| Essen ohne Beilagen | 1398 kJ | 23,97 g | 6,91 g | 22,67 g |
Beschreibung
Das Fleisch in Nudeln schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Zwiebel in Öl rosa braten, Speck und Paprika zugeben, anbraten, dann das Fleisch zugeben, mit Wasser bedecken und köcheln lassen, bis es weich ist, gehackte Pilze zugeben und mit Mehl binden, Wein und Schweinefleischsaft zugeben und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse