Pizza Salami
Gewicht einer Portion
500 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 7
Rohmaterialien
| Tomatensoße | 80 g |
| Salami Paprikasch | 50 g |
| Gelbe Zwiebel | 30 g |
| Weizenmehl | 5 g |
| Englischer Speck | 50 g |
| Mozzarella-Käse | 100 g |
| Gekochter Schweineschinken | 50 g |
| Pizzateig | 210 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 6528 kJ | 100,89 g | 103,62 g | 59,46 g |
Beschreibung
Wir rollen den Teig zu einem Fladen mit etwa 30 cm Durchmesser aus. Wir bestreichen ihn gleichmäßig mit einer Grundtomatensoße, so dass der Rand sichtbar bleibt. Darauf streuen wir grob geriebenen Mozzarella und belegen die Pizza mit halbierten Scheiben Schinken, Speckscheiben, Scheiben Salami und Zwiebelringe. Die dekorierte Pizza backen wir bei 350°C etwa 4 bis 6 Minuten lang. Nach dem Backen sollten die Pizza gleichmäßig goldbraune Ränder haben. Die fertige Pizza servieren wir auf einem Teller, in 6 Stücke geschnitten.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse