Geräucherte Brühe mit Graupen
Gewicht einer Portion
330 ml
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1c, 6, 9
Rohmaterialien
| Räucherbrühe | 4 g |
| Suppengewürz | 2 ml |
| Kleine Gerstengrütze | 16 g |
| Schwarzer Pfeffer gemahlen | 0,01 g |
| Krauspetersilie | 1 g |
| Salz | 2 g |
| Gemüse-Suppenmischung | 30 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 491 kJ | 2,46 g | 19,05 g | 4,75 g |
Beschreibung
Fügen Sie das Gemüse zum geräucherten Fond hinzu und lassen Sie es kurz köcheln. Geben Sie separat gekochte Graupen hinzu und würzen Sie je nach Bedarf mit Suppengewürz, Pfeffer und gegebenenfalls Salz nach. Dekorieren Sie mit fein gehackter Petersilie.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse