Gemüsebrühe mit Tarhonya
Gewicht einer Portion
330 ml
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 3, 6, 9
Rohmaterialien
| Gemüsebrühe | 5 g |
| Suppengewürz | 2 ml |
| Petersilie | 1 g |
| Salz | 2 g |
| Tarhonya-Nudeln | 15 g |
| Gemüsemischung für Suppen | 30 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 385 kJ | 1,39 g | 16,82 g | 3,04 g |
Beschreibung
Wir kochen die Hartweizengrießnudeln (Tarhonya) in kochendem, gesalzenem Wasser, spülen sie dann mit kaltem Wasser ab. Das Gemüse geben wir zur Brühe und kochen es kurz zusammen. Wir würzen mit Salz und Suppengewürz. Beim Servieren geben wir die Tarhonya in die Suppe und garnieren mit gehackter Petersilie.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse