Rinderbrühe mit Buchstaben
Gewicht einer Portion
330 ml
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 6, 9, 12
Rohmaterialien
| Rinderbrühe | 5 g |
| Suppengewürz | 2 ml |
| gemahlener schwarzer Pfeffer | 1 g |
| krause Petersilie | 1 g |
| Salz | 2 g |
| Buchstabennudeln | 12 g |
| Gemüsemischung | 30 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 332 kJ | 1,20 g | 14,48 g | 2,66 g |
Beschreibung
In den Rinderbrühe geben wir die Gemüsemischung und lassen sie kochen. Wir würzen mit Salz, Pfeffer und Suppengewürz ab. Separat kochen wir die Buchstabennudeln in kochendem, gesalzenem Wasser, die wir dann bei der Servierung in die Suppe geben. Zum Schluss garnieren wir mit Petersilie.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse