Pasta Amatriciana
Gewicht einer Portion
400 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 3, 7
Rohmaterialien
| Basilikum | 0,2 g |
| Knoblauch | 5 g |
| Chili-Schoten | 10 g |
| Gehackte Tomaten | 120 g |
| Salz | 3 g |
| gelbe Zwiebel | 20 g |
| Englischer Speck | 50 g |
| Gran Moravia Käse | 12 g |
| Pasta-Spindeln | 120 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 3018 kJ | 24,96 g | 98,28 g | 25,86 g |
Beschreibung
Die Speckwürfel knusprig anbraten. Zwiebel, Knoblauch und gehackte Tomaten hinzufügen, leicht salzen und dünsten lassen. Zum Schluss gehacktes Basilikum unterrühren und nach Belieben mit Chili abschmecken. Die Pasta in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und mit der Sauce vermischen. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse