Schopska-Salat mit Balkan-Käse
Gewicht einer Portion
300 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
7
Rohmaterialien
| Essig | 5 ml |
| Natives Olivenöl extra | 5 ml |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | 0,05 g |
| Krause Petersilie | 1 g |
| Salz | 1 g |
| Balkankäse | 75 g |
| Gelbe Zwiebel | 10 g |
| Kristallzucker | 5 g |
| Salatgurken | 150 g |
| Rote Tomaten | 150 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 1251 kJ | 20,20 g | 17,98 g | 11,33 g |
Beschreibung
Das Gemüse würfeln, alles vorsichtig vermischen, ein Dressing aus Wasser, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Öl zubereiten, gut vermischen, über das gehackte Gemüse gießen, vorsichtig vermischen, in eine Schüssel geben, mit grob geriebenem Balkankäse bestreuen, mit garnieren eine Prise Petersilie.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse