Gemischte Salate mit Thunfisch, Eiern und Oliven
Gewicht einer Portion
300 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
3, 4, 7, 10
Rohmaterialien
| Rote Zwiebel | 10 g |
| Zitrone | 10 g |
| Thousand-Islands-Dressing | 60 g |
| Schwarze Oliven | 5 g |
| Rote Tomaten | 150 g |
| Blattsalatmischung | 150 g |
| Thunfischstücke in eigenem Saft | 75 g |
| Gekochte Eier | 1 ks |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 1805 kJ | 26,10 g | 19,38 g | 29,77 g |
Beschreibung
Den Salat reinigen und in Stücke schneiden. Die Tomaten hinzufügen, den Thunfisch aus der Dose abseihen und die Eier der Länge nach halbieren. Die rote Zwiebel in feine Halbmonde schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, vermischen und ziehen lassen. Das Dressing in einer kleinen Schale mit Deckel zubereiten. Den Salat, die Tomaten, die gehackten Oliven und die Eier an den Rand einer Schale legen. Den Thunfisch in die Mitte legen, mit der roten Zwiebel belegen und eine Zitronenscheibe hinzufügen. Bei +8°C kühlen. Das Dressing separat zum Salat servieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse