Kung Pao aus Sojafleisch - Jasminreis
Gewicht einer Portion
450 g
Gewicht ohne Befestigung
200 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 3, 5, 6, 9, 12
Rohmaterialien
| Geröstete Erdnüsse | 40 g |
| Chilipulver | 0,1 g |
| Sojasoße | 15 ml |
| Soja-Nudeln | 50 g |
| Solamyl | 20 g |
| Salz | 2 g |
| Puderzucker | 10 g |
| Öl | 40 ml |
| Eier-Melange | 15 ml |
| Vegeta | 2 g |
| Weißwein | 6 ml |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 4770 kJ | 47,94 g | 143,88 g | 33,27 g |
| Essen ohne Beilagen | 2752 kJ | 41,96 g | 43,00 g | 27,02 g |
Beschreibung
Die Ei-Melange mit etwas Stärke verrühren. Geben Sie voreingeweichte Sojabohnenwürfel in diese Mischung. Salzen Sie sie leicht und lassen Sie sie an einem kühlen Ort ruhen. Das Sojafleisch in heißem Öl anbraten. Zucker, der karamellisiert ist, Erdnüsse, Chiligewürz, Sojasauce, Salz, Gemüse, Wasser und Wein hinzufügen. Umrühren, mit Stärke leicht binden und kurz mitkochen.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse