Frische Pasta - getrocknete Tomaten, Hähnchenbrust, Champignons, Sahne
Gewicht einer Portion
400 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 3, 7, 12
Rohmaterialien
| Česnek | 5 g |
| Mouka semolinová | 180 g |
| Olej olivový | 10 ml |
| Pepř černý mletý | 0,5 g |
| Petržel nať plochá | 3 g |
| Rajčata sušená | 30 g |
| Rozmarýn | 3 g |
| Sůl | 1 g |
| Cibule žlutá | 20 g |
| Kuřecí prsa bk | 80 g |
| Olej | 4 ml |
| Sýr Gran Moravia | 20 g |
| Šlehačka na šlehání | 150 ml |
| Žampióny | 50 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 6105 kJ | 76,73 g | 140,26 g | 51,92 g |
Beschreibung
Die in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust in erhitztem Olivenöl anbraten. Die Brust herausnehmen und die Zwiebel, den Knoblauch, die getrockneten Tomaten, die gehackten Champignons und den Rosmarin darin anbraten. Sahne, Fleisch, Salz, Pfeffer dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen und mit der fertigen Soße vermischen. Zum Servieren mit frisch gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan bestreuen.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse