Gebratene Hähnchenkeule - Kartoffelpüree
Gewicht einer Portion
430 g
Gewicht ohne Befestigung
160 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 1c, 3, 7
Rohmaterialien
| Milch | 20 ml |
| Paniermehl | 30 g |
| Salz | 3 g |
| Hähnchenkeule | 240 g |
| Mehl | 12 g |
| Öl | 4 ml |
| Eier-Melange | 7,2 ml |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 5597 kJ | 90,49 g | 77,71 g | 53,11 g |
| Essen ohne Beilagen | 4068 kJ | 72,48 g | 32,87 g | 47,11 g |
Beschreibung
Die Hähnchenkeule abspülen und abtropfen lassen. Salzen, in Mehl, mit Milch und Semmelbröseln geschlagene Eier wenden. In heißem Öl goldbraun braten.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse