Römischer Salat, Senfdressing, Hähnchenfleisch, Walnüsse, Radieschen
Gewicht einer Portion
300 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
3, 8c, 10
Rohmaterialien
| Honig-Senf-Dressing | 50 g |
| Walnüsse | 30 g |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | 0,1 g |
| Glatte Petersilie | 2 g |
| Rettich | 10 g |
| Römersalat | 180 g |
| Salz | 2 g |
| Hähnchenbrustbrust | 100 g |
| Öl | 10 ml |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 2497 kJ | 46,34 g | 14,28 g | 30,66 g |
Beschreibung
Den gründlich gewaschenen Römersalat in Stücke reißen und in einen tiefen Teller geben, mit dem Dressing beträufeln. Die Hähnchenbrüste auf dem Grill oder in einer Grillzange grillen. Die gegrillten Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden. Die Hähnchenscheiben auf dem Römersalat mit dem Dressing anrichten, mit geschnittenen Radieschen und Walnüssen garnieren und mit gehackter glatter Petersilie bestreuen.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse