Pljeskavica, Ajvar, rote Zwiebeln - Gekochte Kartoffeln
Gewicht einer Portion
500 g
Gewicht ohne Befestigung
250 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
Rohmaterialien
| Ajvar Gemüsepaste aus Paprika und Auberginen | 100 g |
| Rote Zwiebel | 30 g |
| Chiliflocken | 0,5 g |
| Frühlingszwiebeln | 10 g |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | 0,1 g |
| Salz | 0,3 g |
| Öl | 5 ml |
| Schweineschulter bk | 150 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 3291 kJ | 47,09 g | 58,68 g | 32,02 g |
| Essen ohne Beilagen | 1960 kJ | 34,41 g | 12,08 g | 27,60 g |
Beschreibung
Das gewaschene Fleisch zerkleinern, salzen, pfeffern, Chiliflocken und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und vermengen. Fladen formen und backen. Mit Ajvar und roten Zwiebeln servieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse