Pizza Margherita
Gewicht einer Portion
330 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 7
Rohmaterialien
| Basilikum | 1 g |
| Olivenöl | 5 ml |
| Tomatensugo für Pizza | 80 g |
| Weizenmehl | 5 g |
| Mozzarella-Käse | 120 g |
| Pizzateig | 210 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 4849 kJ | 67,54 g | 99,59 g | 38,15 g |
Beschreibung
Den Teig zu einem Fladen mit einem Durchmesser von etwa 30 cm ausrollen. Den Fladen bestreichen wir gleichmäßig mit einer Grundtomatensauce, so dass der Rand sichtbar bleibt, und geben grob geriebenen Mozzarella darauf. Die dekorierte Pizza backen wir bei 350°C etwa 4 bis 6 Minuten lang. Nach dem Backen sollte die Pizza gleichmäßig goldbraune Ränder haben. Die fertige Pizza mit Basilikumblättern garnieren und servieren sie auf einem Teller, in 6 Stücke geschnitten.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse