Frische pasta - Bucati con prosciutto cotto e piseli
Gewicht einer Portion
400 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 3, 7
Rohmaterialien
| Bazilika | 5 g |
| Erbsen | 50 g |
| Hartweizengrieß | 180 g |
| Olivenöl | 10 ml |
| Salz | 2 g |
| Gelbe Zwiebel | 10 g |
| Öl | 4 ml |
| Gran Moravia Käse | 10 g |
| Schlagsahne | 150 ml |
| Parmaschinken | 75 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 5936 kJ | 70,21 g | 145,40 g | 51,33 g |
Beschreibung
Die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen. Fein gehackte Zwiebel und Parmaschinken in Olivenöl anschwitzen. Geriebenen Parmesan, Sahne und Erbsen hinzufügen und zusammen kochen. Die gekochten Nudeln hinzufügen und gut vermischen, damit sich die Sahne mit den Nudeln verbindet. Mit frischem Basilikum servieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse