Hackklöpse von Schwein mit Zwiebeln und Vollfett-Senf - Salzkartoffeln
Gewicht einer Portion
445 g
Gewicht ohne Befestigung
195 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
10
Rohmaterialien
| Vollfett-Senf | 30 g |
| Maismehl | 3 g |
| Schwarzer Pfeffer gemahlen | 0,3 g |
| Glatte Petersilie | 2 g |
| Salz | 3 g |
| Gelbe Zwiebel | 60 g |
| Öl | 15 ml |
| Schweineschulter ohne Knochen | 200 g |
| Energie | Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | |
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 3936 kJ | 60,48 g | 57,22 g | 41,87 g |
| Essen ohne Beilagen | 2615 kJ | 48,18 g | 10,46 g | 37,39 g |
Beschreibung
Wir zermahlen Schweineschulter zusammen mit 30 g Zwiebel. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen und Mehl hinzufügen. Gründlich vermischen. Formen Sie aus der Mischung gleichgroße Plätzchen und braten Sie diese in Öl goldbraun an. Servieren Sie mit Senf und gehackter Zwiebel.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse