Grilovaný kuřecí steak - šťouchané brambory s jarní cibulkou
Hmotnost jedné porce
360 g
Hmotnost bez přílohy
110 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
7, 9, 10, 12
Suroviny
| Kuřecí vývar | 5 g |
| Koření grilovací | 3 g |
| Olej olivový | 5 g |
| Sůl | 6 g |
| Cibule žlutá | 10 g |
| Kuřecí prsa bk | 130 g |
| Máslo | 20 g |
| Olej | 10 g |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo
Příloha| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo s doporučenou přílohou | 2845 kJ | 37,75 g | 49,69 g | 35,37 g |
| Jídlo bez přílohy | 1797 kJ | 33,26 g | 1,77 g | 30,77 g |
Popis
Maso osolíme, okořeníme, na oleji osmahneme cibuli, dále maso, které osmahneme, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Na konci zjemníme máslem.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich