Hovězí nudličky na víně se zeleninou a žampiony - rýže Basmati
Hmotnost jedné porce
450 g
Hmotnost bez přílohy
200 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
1a, 9, 12
Suroviny
| Paprika | 20 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Cibule žlutá | 15 g |
| Hovězí vysoký roštěnec | 100 g |
| Mouka hladká | 5 g |
| Olej | 10 g |
| Slanina anglická | 10 g |
| Šťáva vepřová | 1 g |
| Víno červené | 10 g |
| Žampióny | 20 g |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo
Příloha| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo s doporučenou přílohou | 3060 kJ | 25,23 g | 93,16 g | 32,90 g |
| Jídlo bez přílohy | 1398 kJ | 23,97 g | 6,91 g | 22,67 g |
Popis
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji do růžova, přidáme slaninu, papriku, osmahneme, po té přidáme maso, podlijeme vodou a dusíme doměkka, přidáme nakrájené žampiony a zahustíme moukou, přidáme víno, vepřovou šťávu a provaříme. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich