Pohankové rizoto se žampióny sypané sýrem, sterilovaná okurka
Hmotnost jedné porce
475 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
7
Suroviny
| Česnek | 1 g |
| Paprika | 50 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Petržel nať kudrnka | 2 g |
| Pohanka | 120 g |
| Sůl | 1 g |
| Cibule žlutá | 20 g |
| Okurky sterilované | 75 g |
| Olej | 10 ml |
| Sýr Eidam | 30 g |
| Zeleninová směs s kukuřicí | 60 g |
| Žampióny | 50 g |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo bez přílohy | 2754 kJ | 18,31 g | 95,01 g | 28,39 g |
Popis
Pohanku spaříme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Zeleninu orestujeme na cibulce, přidáme nakrájené žampiony a nakonec uvařenou pohanku. Dochutíme česnekem a pepřem, popřípadě dosolíme. Při servírování sypeme strouhaným sýrem a sekanou kudrnkou.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich