Kuřecí nudličky na zelenině - rýže Basmati
Hmotnost jedné porce
450 g
Hmotnost bez přílohy
200 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
9, 12
Suroviny
| Kuřecí vývar | 1,3 g |
| Mouka kukuřičná | 4 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Pórek | 25 g |
| Sůl | 3 g |
| Cibule žlutá | 20 g |
| Kuřecí stehenní steak | 100 g |
| Olej | 20 ml |
| Víno červené | 8 ml |
| Zázvor | 0,2 g |
| Zeleninová směs Mexiko | 35 g |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo
Příloha| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo s doporučenou přílohou | 3338 kJ | 31,61 g | 97,65 g | 30,73 g |
| Jídlo bez přílohy | 1676 kJ | 30,34 g | 11,40 g | 20,49 g |
Popis
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a restujeme na oleji, Přidáme přidáme nakrájený pórek, cibuli, mexickou zeleninu a zázvor. Lehce orestujeme, zastříkneme drůbežím vývarem, vínem a zahustíme kukuřičnou moukou, důkladně promícháme a povaříme. Nakonec dochutíme solí a mletým pepřem.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich