Rajčatová omáčka s mletým hovězím masem, bazalkou a česnekem, Grand Moravia - špagety
Hmotnost jedné porce
470 g
Hmotnost bez přílohy
220 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
3, 7, 9, 12
Suroviny
| Bazalka | 0,75 g |
| Hovězí vývar | 0,5 g |
| Česnek | 1 g |
| Pepř bílý mletý | 0,1 g |
| Rajčata sekaná | 100 g |
| Sůl | 3 g |
| Cibule žlutá | 20 g |
| Cukr krupice | 2 g |
| Hovězí zadní bk | 100 g |
| Olej | 10 ml |
| Rajčata čerstvá | 30 g |
| Sýr Gran Moravia | 20 g |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo
Příloha| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo s doporučenou přílohou | 3399 kJ | 26,43 g | 99,52 g | 44,11 g |
| Jídlo bez přílohy | 1382 kJ | 19,58 g | 9,44 g | 29,10 g |
Popis
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mleté hovězí maso a česnek, orestujeme, přidáme čerstvá a sterilovaná rajčata, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Ochutíme solí, pepřem, přidáme nakrájenou bazalku a dle potřeby lehce osladíme. Při servírování směs sypeme strouhaným sýrem Gran Moravia.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich