Smažené kuřecí stehno - bramborová kaše
Hmotnost jedné porce
430 g
Hmotnost bez přílohy
160 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
1a, 1c, 3, 7
Suroviny
| Mléko | 20 ml |
| Strouhanka | 30 g |
| Sůl | 3 g |
| Kuřecí stehno | 240 g |
| Mouka hladká | 12 g |
| Olej | 4 ml |
| Vaječná melanž | 7,2 ml |
| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo s doporučenou přílohou | 5597 kJ | 90,49 g | 77,71 g | 53,11 g |
| Jídlo bez přílohy | 4068 kJ | 72,48 g | 32,87 g | 47,11 g |
Popis
Kuřecí stehno opláchneme a necháme okapat. Osolíme, obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji do zlatova.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich