Římský salát, hořčicový dresink, kuřecí plátek, vlašské ořechy, ředkvičky
Hmotnost jedné porce
300 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
3, 8c, 10
Suroviny
| Dresing medovo-hořčicový | 50 g |
| Jádra Vlašská | 30 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Petržel nať plochá | 2 g |
| Ředkvička | 10 g |
| Salát římský | 180 g |
| Sůl | 2 g |
| Kuřecí prsa bk | 100 g |
| Olej | 10 ml |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo bez přílohy | 2497 kJ | 46,34 g | 14,28 g | 30,66 g |
Popis
Důkladně propraný římský salát natrháme na kusy a vložíme do hlubokého talíře, zakapeme dresingem. Kuřecí prsa ugrilujeme na grilu nebo v grilovacích kleštích. Ugrilovaná kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky. Kuřecí plátky přidáme na povrch římského salátu s dresingem, ozdobíme plátky ředkviček, vlašskými ořechy a posypeme sekanou plocholistou petrželí.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich