Pizza Margherita
Hmotnost jedné porce
330 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
1a, 7
Suroviny
| Bazalka | 1 g |
| Olej olivový | 5 ml |
| Rajčatové sugo na pizzu | 80 g |
| Mouka hladká | 5 g |
| Sýr Mozzarella | 120 g |
| Těsto na pizzu | 210 g |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo bez přílohy | 4849 kJ | 67,54 g | 99,59 g | 38,15 g |
Popis
Z těsta vyválíme placku o průměru cca 30 cm. Placku potřeme rovnoměrně základní tomatovou omáčkou tak, aby byl patrný okraj, přidáme mozzarellu nastrouhanou nahrubo. Nazdobenou pizzu pečeme při 350°C cca 4 až 6 min. Po upečení by měla mít pizza rovnoměrně do zlatova upečené okraje. Hotovou pizzu zdobíme lístky bazalky a servírujeme ji na talíři nakrájenou na 6 kousků.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich