Pljeskavica, ajvar, červená cibule - brambory vařené
Hmotnost jedné porce
500 g
Hmotnost bez přílohy
250 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
Suroviny
| Ajvar zeleninová pasta z paprik a lilku | 100 g |
| Cibule červená | 30 g |
| Chilli vločky | 0,5 g |
| Jarní cibulka | 10 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Sůl | 0,3 g |
| Olej | 5 ml |
| Vepřová plec bk | 150 g |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo
Příloha| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo s doporučenou přílohou | 3291 kJ | 47,09 g | 58,68 g | 32,02 g |
| Jídlo bez přílohy | 1960 kJ | 34,41 g | 12,08 g | 27,60 g |
Popis
Omyté maso umeleme, osolíme, opepříme, přidáme chilli vločky a nasekanou jarní cibulku, promícháme. Vytvoříme placky, které upečeme. Podáváme s ajvarem a červenou cibulí.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich