Kuřecí nudličky s čerstvými paprikami - rýže Basmati
Hmotnost jedné porce
450 g
Hmotnost bez přílohy
200 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
1a, 3, 6, 9, 12
Suroviny
| Slepičí vývar | 4,5 g |
| Omáčka sójová | 10 g |
| Paprika červená | 62 g |
| Pepř černý mletý | 0,2 g |
| Solamyl | 20 g |
| Cukr krupice | 10 g |
| Kuřecí prsa bk | 100 g |
| Olej | 20 ml |
| Vaječná melanž | 20 ml |
| Vegeta | 1 g |
| Víno bílé | 0,1 ml |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo
Příloha| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo s doporučenou přílohou | 3572 kJ | 25,87 g | 117,97 g | 37,26 g |
| Jídlo bez přílohy | 1910 kJ | 24,61 g | 31,72 g | 27,02 g |
Popis
Maso nakrájíme na tenké nudličky a naložíme do směsi škrobu a vaječné melanže. Maso opečeme na rozpáleném oleji. Ze sójové omáčky, škrobu a bílého vína si připravíme zálivku, kterou přidáme k masu společně s paprikami, nakrájenými na proužky. Zastříkneme vývarem a lehce podusíme. Na závěr dochutíme cukrem, kořenící směsí Vegeta, opepříme a případně dosolíme.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich