Caesar salát
Hmotnost jedné porce
300 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
1a, 3, 4, 7, 10
Suroviny
| Dresing caesar | 50 g |
| Krutony | 10 g |
| Kuřecí řízky grilované | 100 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Salát římský | 150 g |
| Sýr Gran Moravia | 10 g |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo bez přílohy | 1512 kJ | 20,11 g | 11,45 g | 33,63 g |
Popis
Důkladně propraný římský salát natrháme na kusy a vložíme do hlubokého talíře, zakapeme caesar dresingem. Upečená kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky. Kuřecí plátky přidáme na vrch římského salátu, posypeme lehce mletým pepřem a strouhaným parmazánem, navrch posypeme krutony.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich