Mac and cheese
Hmotnost jedné porce
350 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
1a, 3, 6, 7
Suroviny
| Těstoviny | 100 g |
| Sýr čedar | 30 g |
| Smetana na šlehání | 50 ml |
| Paprika mletá uzená sladká | 1 g |
| Pepř černý mletý | 0,5 g |
| Olej | 7 ml |
| Slanina anglická | 80 g |
| Cibule žlutá | 10 g |
| Sůl | 1 g |
| Petržel nať plochá | 1 g |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo bez přílohy | 4187 kJ | 64,74 g | 75,43 g | 29,08 g |
Popis
Nejdříve uvaříme těstoviny ve vroucí osolené vodě a propláchneme studenou vodou. Na oleji orestujeme cibulku a na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, zaprášíme zauzenou paprikou, zalijeme smetanou, přidáme cheddar, těstoviny a promícháme. Ochutíme solí a pepřem. Při servírování zdobíme petrželkou.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich