Zapečené smetanové brambory s uzeným sýrem a rajčaty
Hmotnost jedné porce
400 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
7
Suroviny
| Brambory plátky | 300 g |
| Sýr Eidam uzený | 80 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Petržel nať kudrnka | 2 g |
| Sůl | 3 g |
| Olej | 10 ml |
| Rajčata červená | 100 g |
| Šlehačka na šlehání | 30 ml |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo bez přílohy | 1902 kJ | 20,40 g | 60,94 g | 6,83 g |
Popis
Do vymazaného pekáče vrstvíme plátky brambor a rajčat. Osolíme, opepříme, na rajčata dáme vrstvu brambor. Posypeme sýrem, zalijeme smetanou a zapečeme. Při podávání sypeme petrželovou natí.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich