Vepřová pečeně na oregánu, salát coleslaw - pohanka s česnekem
Hmotnost jedné porce
440 g
Hmotnost bez přílohy
190 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
3, 10, 12
Suroviny
| Oregáno | 0,3 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Salát Coleslaw | 100 g |
| Sůl | 2 g |
| Olej | 10 ml |
| Vepřová pečeně bk | 150 g |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo
Příloha| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo s doporučenou přílohou | 3420 kJ | 44,60 g | 60,93 g | 43,07 g |
| Jídlo bez přílohy | 1977 kJ | 33,57 g | 10,03 g | 32,55 g |
Popis
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném tuku. Vložíme do gastronádoby, na maso položíme větvičky oregána, mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka. Podáme se salátem Coleslaw.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich