Česneková polévka se šunkou, sýrem a krutony
Hmotnost jedné porce
330 ml
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
1a, 6, 7, 9
Suroviny
| Česnek | 10 g |
| Koření polévkové | 2 ml |
| Krutony | 30 g |
| Sůl | 2 g |
| Máslo | 5 g |
| Olej | 5 ml |
| Sýr Eidam | 30 g |
| Šunka vepřová dušená | 40 g |
| Vegeta | 5 g |
Kalorické tabulky
Polévka| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo bez přílohy | 1564 kJ | 23,93 g | 20,87 g | 18,71 g |
Popis
Do vroucí vody přidáme utřený česnek se solí. Necháme přejít varem. Zjemníme máslem. Dochutíme vegetou a polévkovým kořením. Krutony orestujeme na oleji. Při servírování vkládáme do polévky nastrouhaný sýr, nakrájenou šunku a opečené krutony.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich