Brokolicové rizoto s červenou čočkou, sýr
Hmotnost jedné porce
372 g
Hmotnost jedné porce (g) +-10 %Alergeny
7
Suroviny
| Brokolice | 100 g |
| Čočka červená | 40 g |
| Kmín drcený | 0,1 g |
| Koření Kari | 0,01 g |
| Kurkuma mletá | 0,1 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Sůl | 3 g |
| Cibule žlutá | 60 g |
| Olej | 10 ml |
| Rýže basmati | 60 g |
| Sýr Eidam | 20 g |
| Petržel nať kudrnka | 2 g |
Kalorické tabulky
Hlavní jídlo| Energie | Tuky | Sacharidy | Bílkoviny | |
|---|---|---|---|---|
| Jídlo bez přílohy | 2272 kJ | 14,56 g | 77,15 g | 25,82 g |
Popis
Uvaříme si čočku, rýži a brokolici. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme kmín a kurkumu. Do tohoto základu zamícháme uvařenou rýži a čočku. Směs osolíme, opepříme a přidáme brokolici. Při expedici sypeme strouhaným sýrem a sekanou pažitkou.
Seznam alergenů 1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. Korýši a výrobky z nich | 3. Vejce a výrobky z nich | 4. Ryby a výrobky z nich | 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich | 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich | 7. Mléko a výrobky z něj | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. Celer a výrobky z něj | 10. Hořčice a výrobky z ní | 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj | 12. Oxid siřičitý a siřičitany | 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | 14. Měkkýši a výrobky z nich